The Onion Guy

Accedeix a la inversió
Capital de risc

POSSEÏX UNA PART DE LA REVOLUCIÓ EN LES EXPERIÈNCIES GASTRONÒMIQUES

Hem servit més de 10.000 persones. Ara estem construint la plataforma per portar-ho al món.

Inverteix avui — abans que ho facin els grans fons.

Hero Video Poster

Per què invertir en The Onion Guy?

Més de 10.000 persones ja han viscut la nostra Calçotada.

Hem demostrat que la gent d’arreu vol experiències gastronòmiques autèntiques — no només els locals, no només els catalans.

Un mercat anual de 200 milions d’euros a Catalunya.

La Calçotada només era el començament. El mateix potencial existeix per a altres tradicions a tot el món.
Hem validat la demanda. Ara estem construint la plataforma per fer aquestes experiències fàcils i accessibles.

Propietat intel·lectual pròpia.

Dues patents en procés per garantir operacions d’alt nivell i qualitat de producte.

Ciència, tecnologia i precisió.

Així convertim grans tradicions en experiències fiables i inoblidables per a tothom.

Calçotada plena a Eindhoven
Hem omplert restaurants a Holanda. Ara construïm la plataforma per fer-ho arreu d’Europa.

Des de Rocafonda fins a patents i una visió de mil milions d’euros.

Visió del fundador

Vaig créixer a Rocafonda, Mataró — un lloc humil, però sempre he perseguit entendre a fons grans reptes.

He escrit codi que s'executa en impressores de gran format d'HP.
He construït sistemes d'energia per a prototips de Fórmula 1 elèctrica.
Vaig obtenir un doctorat a Philips Research amb vuit patents com a primer autor.

Però després d'anys dins d'empreses dirigides per persones sense ambició, vaig saber que havia de construir alguna cosa més gran. Una empresa a l'altura de la meva ambició.

Llavors vaig fer els números.
Calçotada: 200 milions d'euros a Catalunya, per només 8 milions de persones. Són 25 euros per persona, cada any — per un únic producte.

És un producte unicorn.

No podia dormir. Si funciona així a Catalunya, què passa si ho portes al món? He demostrat que no cal ser català per menjar calçots.

La demanda és real. Tinc clients de totes les nacionalitats, sense cap relació amb Catalunya.

Vaig entendre el que podia ser: un sistema per escalar tradicions gastronòmiques a qualsevol lloc.

Somio en tecnologia i respiro negoci. El repte era clar: convertir una tradició en un producte digital escalable i un model de negoci imbatible.

Si resolc això, no només construiré una empresa — remodelaré la indústria alimentària, com Airbnb va canviar els hotels, IKEA va transformar el moble i Amazon va redefinir el comerç.

Aquests últims anys han estat el meu camp de proves. He testat, refinat i validat aquest model en mercats reals.

Ara estic preparat per construir-ho — i t'invito a formar-ne part.

Julià Delos, Fundador
Julià Delos, fundador de The Onion Guy

Les tradicions alimentàries representen economies consolidades

La tradició de la Calçotada genera anualment

Agricultura

10M

Agregat

200M

Creixement*

8.69%

  • Economia Consolidada

    Pensar que els calçots només poden interessar a Catalunya és com dir que el sushi és només per als japonesos. Si una tradició genera 200 milions d’euros anuals en una país de només 8 milions de persones en tan sols quatre mesos, és perquè hi ha un interès real i estès. Els mercats no sorgeixen per accident—existeixen perquè la gent busca aquestes experiències.
  • Demanda Global

    The Onion Guy ha validat amb èxit la creixent demanda de calçots fora de Catalunya i ha desenvolupat un model de negoci per escalar-lo globalment. En aquest procés, també hem après a envasar i replicar les experiències gastronòmiques, obrint el camí per expandir-nos i aplicar el mateix enfocament a altres tradicions gastronòmiques.
  • Més enllà del menjar

    La nostra visió va més enllà: el nostre model de negoci permet fer arribar qualsevol tradició del món com a experiències fàcils de gaudir, ja sigui a casa o en restaurants. Ho fem senzill per connectar amb amics, conèixer gent nova i fer-ho de manera sostenible per al medi ambient.
  • Invertint en el Futur

    Llancem aquesta campanya d'inversió per recaptar 1,5 milions d'euros i establir la nostra base d'operacions als Països Baixos per servir el mercat del nord d'Europa.
Access Investment
Participa i decideix

Ho hem demostrat amb els calçots.
I això és només el començament.

El problema?

Busques un moment memorable — i acabes amb menús genèrics, paranys per a turistes i ocasions perdudes.
I et perds l’oportunitat de conèixer persones que comparteixen la teva passió per la bona cuina i les experiències autèntiques.

Nosaltres ho estem canviant.

Una aplicació on les experiències gastronòmiques icòniques són seleccionades, provades i fetes fàcils.
A casa? T’enviem tot el necessari, preparat a la perfecció, perquè només hagis de rebre i gaudir.
A la teva ciutat? Uneix-te a trobades úniques on el menjar i la gent es troben de forma natural.

Moments reals. Gent real. Històries per explicar.

Això és The Onion Guy.

Il·lustració de la visió de la plataforma The Onion Guy
Simulació de la plataforma The Onion Guy — on les persones es connecten i gaudeixen d’experiències gastronòmiques seleccionades, tant a casa com a restaurants.

The Onion Guy és el resultat de 10 anys oferint l'experiència gastronòmica de La Calçotada

Clients

10k

Països

7

Resteurants associats

5

Clíca els logotips per veure on ens han presentat.

Esteu a punt per invertir en una oportunitat validada?

Llegiu el Memorandum
Capital Risck

Aconseguint 1,5 milions d’euros amb The Onion Memorandum

Estem obrint una ronda d'inversió per finançar la següent etapa de The Onion Guy.

Aquesta és la teva oportunitat per sumar-te des del principi i participar dels possibles beneficis econòmics — juntament amb altres inversors institucionals.

El nostre objectiu és tancar la ronda abans de finals del 2025.

Llegeix el memoràndum, inverteix i sigues part del que estem construint junts.

Memorandum owner

A on van els fons recaptats
Consulta el nostre Pitch Deck

Cada euro té un propòsit. Des del desenvolupament de la plataforma i la creació de la nostra cuina professional fins al llançament del restaurant obert i l’escalat a Europa — tot està detallat al nostre pitch deck.

Som transparents, enfocats i preparats per executar-ho.



Accedeix a la inversió
Capital de risc

FAQS

Quina és la quantitat mínima que puc invertir?

La inversió mínima és de 10€, més 2,50€ de despeses, en total 12,50€. Volem assegurar que participar sigui accessible per a tothom.

És impossible recaptar fons amb aportacions de 10€?

De cap manera. Si cada persona aporta 10€ i ho comparteix amb dues més, el creixement exponencial fa la resta. En només 17 dies, aquesta cadena pot arribar a més de 150.000 col·laboradors, assolint 1,5M€. Aquest projecte es construeix amb la força de la comunitat, no amb grans inversors.

Per què recaptar 1,5M€?

Recaptem 1,5M€ perquè és un projecte industrial. Fer menjar per a la gent requereix infraestructura sòlida, compliment normatiu i logística. L’ambició és expandir un mercat de 200M€ de Catalunya a tot el món. Això vol dir produir producte primari, crear ocupació i construir una plataforma global per a la diversitat gastronòmica.

On van els fons recaptats?

Tots els fons són gestionats per una fundació STAK als Països Baixos (Stichting Administratiekantoor), garantint transparència i protecció. Els recursos es destinen a construir la infraestructura de The Onion Guy, expandir La Calçotada internacionalment i desenvolupar noves experiències gastronòmiques. Cap agent extern pot utilitzar-los per altres fins — estan totalment dedicats al projecte i a la seva comunitat.

Puc representar els inversors dins la fundació?

Sí! Creiem en la governança col·lectiva. Si t’interessa representar els inversors dins de la fundació STAK i ajudar a orientar el futur del projecte, contacta’ns — aquest projecte és de la comunitat.

Qui pot invertir?

Has de tenir més de 18 anys i estar legalment habilitat per invertir.

Quina és la relació entre La Calçotada i The Onion Guy?

La Calçotada és on va començar tot: una tradició catalana estimada, centrada en compartir menjar i connectar persones. The Onion Guy n'és l'evolució natural: un projecte nascut de l’èxit de La Calçotada. Ara portem aquest esperit encara més lluny, connectant cultures d’arreu del món a través de tradicions i experiències gastronòmiques. La infraestructura de The Onion Guy està pensada per amplificar i escalar globalment la tradició de La Calçotada, fent-la arribar a més persones que mai.

Quina relació tenen les patents amb The Onion Guy?

Tenim dues patents clau pendents que permetran l'expansió global de la tradició de La Calçotada. Els nostres laboratoris de recerca busquen constantment noves oportunitats de patents per a altres experiències gastronòmiques icòniques. Som una empresa de food tech: utilitzem la ciència i la tecnologia per oferir les millors experiències gastronòmiques a tot arreu.

Què fa diferent The Onion Memorandum d’altres plataformes de captació de fons?

The Onion Memorandum no és només una plataforma per captar fons: et permet compartir i amplificar la teva inversió. Et dona les eines per ajudar activament a expandir el projecte i recompensa el teu esforç millorant la teva posició inversora. El nostre objectiu final és fer que la plataforma sigui de codi obert, perquè altres puguin captar fons sense intermediaris que s’enduguin una part. És un model pensat per empoderar les persones, no les plataformes.

Per què equityfunding d’equitat?

Hem tingut un viatge increïble durant els últims anys, que ens ha permès crear una experiència gastronòmica única arrelada a les tradicions. Introduint La Calçotada a milers de persones, hem construït una comunitat que valora el patrimoni i la qualitat. Per ampliar i estendre la nostra missió de crear un futur sostenible, estem llançant aquesta ronda de equityfunding d’equitat. Això ens ajuda a obtenir els recursos addicionals necessaris per: - Expandir la nostra presència a Europa, - Innovar amb noves tecnologies alimentàries sostenibles, - Continuar el nostre camí per convertir-nos en una empresa alimentària amb impacte positiu net, - Desenvolupar una comunitat de seguidors que comparteixen la nostra visió.

Què és el equityfunding d’equitat?

No és una donació, és una inversió. El equityfunding d’equitat permet que moltes persones uneixin els seus diners per donar suport a un negoci en què creuen, a través d’una plataforma en línia i regulada.

Qui són els altres inversors de La Calçotada?

Els nostres inversors inclouen inversors innovadors en tecnologia alimentària, àngels inversors i persones apassionades per la cultura gastronòmica i la sostenibilitat. Hem tingut la sort d’atreure tant professionals experimentats com figures públiques que creuen en el futur que estem construint a través de La Calçotada.

Què ve després?

Ens posarem en contacte amb tu en els propers dies amb més informació sobre la nostra ronda de equityfunding i com participar. Assegura’t de registrar-te amb antelació per no perdre l’oportunitat d’unir-te a nosaltres. I no dubtis a compartir la notícia amb els teus amics!

Què significa una nota convertible?

Una nota convertible és una inversió per obtenir accions en l’empresa, que s’emetran en una data futura. Normalment, les accions s’emetran una vegada que completem una ronda d’inversió més gran.

Per què una nota convertible?

Una nota convertible ens permet recaptar fons d’equitat sense establir una valoració en aquest moment. La valoració es determinarà a la propera ronda d’inversió o en una data acordada. Aquest enfocament forma part de la nostra estratègia de finançament més àmplia.

Quan es convertiran en accions?

Els fons invertits es convertiran en accions quan tanquem la nostra pròxima ronda de finançament. La plataforma de equityfunding s’encarregarà del procés i rebràs un correu electrònic quan s’emetran les teves accions.

Quins beneficis tinc com a inversor amb una nota convertible?

Invertint en una ronda de nota convertible, entres aviat i les teves accions tindran un descompte en comparació amb futures rondes. Això et dóna una posició més forta quant al valor de les accions i ofereix interessos sobre la teva inversió quan s’emetran les accions.

Quines proteccions tinc com a inversor?

Els termes de la nota convertible et donen proteccions contractuals. La plataforma de equityfunding s’assegurarà que la teva inversió es converteixi en accions tal com s’ha acordat. No obstant això, com qualsevol inversió de capital, existeix risc i els interessos, si s’apliquen, no estan garantits. Si us plau, llegeix totes les advertències de risc abans d’invertir.

Quins són els termes de la nota convertible?

Els termes de la nota convertible estan disponibles a la nostra pàgina de llançament, i s’enviarà un resum després que tanqui l’oferta. Assegura’t de revisar el document de termes clau i l’acord de préstec convertible quan estiguin disponibles.

Grava la teva trucada

Tu preguntes, et respondrem.

Comencem un diàleg. Grava la teva trucada amb Julià Delos, CEO i fundador.

Quan estiguis a punt fes clic a "Enregistra la teva trucada" presenta't ("Hola, Julià, em dic...") i digues el que vulguis.

Intenta mantenir-lo 2 minuts o menys. Gràcies!

Memorandum owner